植物性蛋白饲料

编辑:拉面网互动百科 时间:2019-12-11 03:15:05
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植物蛋白饲料是蛋白质饲料的一类,CP≥20%、CF<18%的植物饲料(包括副产品)都属于植物性蛋白饲料。
植物蛋白饲料的主要营养特点是:蛋白质含量高、无氮浸出物。
中文名
植物性蛋白饲料
性    质
蛋白质饲料
常见种类
菜籽饼,大豆
营    养
矿物质,蛋白质
优    点
利于饲养动物的吸收利用
条    件
CP≥20%、CF<18%
蛋白质
含量高

植物性蛋白饲料蛋白质

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植物性蛋白饲料豆类蛋白

主要由清蛋白和球蛋白组成,其中球蛋白占80%左右。
植物性蛋白饲料
植物性蛋白饲料 (7张)
不同种类植物蛋白中,球蛋白占比例不同,如胡豆中球蛋白占70%左右,大豆中球蛋白只有30%左右,但是大豆中清蛋白所占比例较高。这一组成特性表明,豆类蛋白EAA含量较高(相对禾本饲料中蛋白而言)。

植物性蛋白饲料其它蛋白质类

主要是指油籽饼粕及其它加工副产品。此类蛋白组成与豆类近似,醇溶蛋白和谷蛋白含量少,清秋蛋白含量高,而且清蛋白的比例比豆类还高,如RSM达50%。EAA含量特别是Lys,比球蛋白高。说明油籽类蛋白含量水溶性蛋白多,AA也较平衡,基本上也FAO的AA需要模似近似。由于球蛋白中Lys少,对动物来说仍显得Lys不足,但Met比豆类含量高。

植物性蛋白饲料营养特点

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植物性蛋白饲料蛋白质含量高

不同种类饲料含量差异甚大,大致在20%-50%的范围内变化。饼粕CP含量比籽实高,EAA含量比禾谷类平衡。蛋白质利用率也比谷类蛋白质高,大约是谷类的1-3倍。蛋白质是此类饲料中最有饲用价值的部分。

植物性蛋白饲料无氮浸出物

氮浸出物(NFE)含量大约30%左右。非油籽蛋白饲料中含量较高,饼粕类饲料中含量较低。

植物性蛋白饲料粗脂肪

粗脂肪(EE)含量变化较大。油籽类含量在15%-30%以上,非油籽类只有1%左右。饼粕内含量也有差异,含量高的可达7%以上,含量低的可低到1%以下。因此饲用价值,特别是能量价值各不相同。

植物性蛋白饲料粗纤维

粗纤维(CF)含量一般不高。基本上与谷类籽实近似。饼粕CF(除脱种皮豆粕外)含量要高些,大致在7-15%左右。有些油籽生产的饼粕,如太阳瓜子、花生等,未经脱壳,则CF可高达20%以上。

植物性蛋白饲料矿物质

矿物质含量变化大,一般与谷类籽实近似,磷含量多,钙含量少。

植物性蛋白饲料维生素

维生素含量不够平衡,B族维生素较丰富,胡萝卜素较缺乏。

植物性蛋白饲料常见种类

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1、大豆。其籽粒作饲料少,就其营养价值而论,蛋白质、脂含量均丰富。CP在37%-38%左右。EE在17%-18%,CF含量少,在5%左右。作为单胃动物饲料以熟喂效果更好,不适宜多喂,如育肥猪饲喂过量,可使肉质变软。配合日粮中一般用量在10%-20%以内。大豆用于鸡的日粮配合,用量按提供的蛋白质计算不宜超过日粮总蛋白水平的68%。作为反刍饲料,用于奶牛配合饲料效果很好,但不宜用量过多。
2、大豆饼。豆粕(饼)作为各种动物饲料,利用价值都很高,猪禽消化率达到90%。
3、菜籽饼。是我国最有潜力的蛋白质饲料资源。

植物性蛋白饲料应用及发展

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植物性蛋白质饲料含量高,营养丰富,利于饲养动物的吸收利用,不同程度地刺激生长和繁殖,是其他营养物质所不能代替的。随着我国养殖业的迅猛发展,国内外对养殖用蛋白质饲料的研究日益深入,蛋白质饲料已大量用于各类配合饲料的生产中,并取得了大量研究成果。目前随着电子商务的发展以及饲料产品、厂家的增多,饲料市场逐渐向电子商务市场的过渡,更多的用户、厂商如今通过中国畜牧街这类畜牧商贸网站进行饲料、植物性蛋白质饲料产品的展示和交易,选择适合自己饲养动物的蛋白质饲料产品。
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