小米面包子

编辑:拉面网互动百科 时间:2020-01-20 00:39:23
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小米面包子是以小麦面粉、五花肉沫等食材制成的一道美食。
中文名
小米面包子
主要食材
五花肉末 ,小米面,小麦面粉
分    类
面食
口    味
香甜

小米面包子所需食材

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小米面包子主料

150g五花肉末 300g小麦面粉 50g小米面

小米面包子配料

100g白菜 100g荠菜

小米面包子制作方法

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1 300面粉,50g小米面粉混合。
2 加酵母3g。
3 加大鸡蛋一个。
4 加温水用筷子搅匀、揉好。
5 放酸奶机发面至两倍大。
6 买来肉馅加荠菜(青岛山上的一种野菜)。
7 较好的肉馅加葱。
8 最后加白菜(加一点盐杀出水后)。
9 发好的面,掐剂子。
10 擀皮。
11 将馅料包到皮里。
12 放到蒸笼里。
13 开吃。[1] 

小米面包子食用须知

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酵母中有一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
参考资料
词条标签:
食品 休闲食品