冬菜肉丝

编辑:拉面网互动百科 时间:2020-02-18 18:42:12
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《冬菜肉丝》是一道中国民间传统家庭美食,由冬菜肉丝烹饪而成。
中文名
冬菜肉丝
主要食材
冬菜,猪里脊肉
口    味
偏咸
主料:冬菜 150克 猪里脊肉 300克
调料:酱油 10克 鸡粉 2克 香油 5克 淀粉(玉米) 10克 盐 3克 猪油(炼制) 30克 各适量
冬菜肉丝的做法:
1. 将冬菜洗净,在清水中略泡一会;
2. 将里脊肉洗净切细丝,加水淀粉上浆;
3. 炒锅倒油烧热,放入肉丝划散,炒至变色;
4. 下入冬菜不断翻炒,最后加入酱油调色;
5. 出锅前放入鸡粉,炒匀即可。
冬菜肉丝成品 冬菜肉丝成品
词条标签:
饮食 食品 菜品